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养猪十年,价格涨涨跌跌,不易...

分类:
行业资讯
作者:
来源:
猪e网
2020/08/09 17:50
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当下,还有很大一部分中小规模场不敢复养,而生猪产能至少还有30%的缺口。

  社会大众想早日吃回平价肉,恐怕还是得耐心等上一段时间。

19年猪肉价格飙升,此前我们这个三线城市猪肉13元,差一点的肉10元,纯瘦肉和肋排20元左右,到2020年普通肉28元,肋排要四五十,并且一直坚挺。不得不感慨市场经济,彻底改变了我家几十年的饮食习惯,实现从猪肉向牛肉老母鸡的转型。

  上周,中国青年报旗下深度品牌“冰点周刊”发布的一篇《养猪十年,赚过...》引发热议,文章主要讲述了主人公徐应星十年的养猪经历,从一贫如洗到有钱可赚、又到负债130多万元,养猪路坎坷。文章底下,网友这样评论道。

  “话里话外皆是对猪价高涨的无奈”。

  “造成今天这样的局面,是各种因素交汇的结果”。

  1、“讨生活不易”

  回到文章中,我们可以清楚地看到徐应星养猪这十年是怎么过的。

  拿出全部积蓄加贷款好不容易建了猪场,却没有钱买猪了,在养猪大户租了自己的场后,徐应星和妻子留在场里当工人,结果3年过去,由于养猪大户遇上猪周期,30多万租金加工资一分没拿到,只留下30头母猪还债。

  有了猪,磨难又接二连三。环保风暴、非瘟猪瘟、新冠疫情以及当下遭遇的特大洪水。

  扛过了环保风暴,非洲猪瘟却让多年的努力成了一场空,还负债130万,新冠疫情造成交通中断,而最近的特大洪水又冲垮了猪场围墙,也隔断了徐应星外出购饲料、卖猪的路,还要提心吊胆非瘟二次“来袭”,剩下的130头母猪,是徐应星最后的希望。

  天灾加人祸,每一次都几乎给他的猪场造成“灭顶之灾”。

  而徐应星,只是千千万万个猪农中的缩影。一直以来,中国中小猪场占据着行业的“半壁江山”,体量很大,但是资金能力、技术能力偏偏又极度欠缺,无力应对这场突如其来的疫情。

  在这次猪价高涨的热闹背后,还有多少无言“消失”的猪农,恐怕也是外行人不得而知的。

  2、养猪这笔“账”

  俗话说,“家财万贯,带毛的不算”,养猪发展到现在,已经成了一种产业,不再是传统意义上的喂猪了。

  养猪是一个历程,而不是一个过程。

  从后备猪开始,到配种,生产,断奶,保育,育肥,标猪,肥猪。卖猪,卖猪又分好猪,孬猪,病猪,死猪,淘汰猪。还有行情高低,是压栏等价,还是随行就市......哪一个环节出了问题都有可能让养猪人的努力化为“一场空”,甚至负债累累。

  非瘟之下,重新养猪,真的需要很大的勇气。

  除了要顶着防控压力,养猪的成本也能把养猪人压个够呛。不信?我们来算一笔账。

  外购仔猪,单单仔猪成本就1500元以上,一头猪从断奶到出栏,一般需要养6个月260斤左右,饲料成本在1200元左右,还有人工成本、水电消耗、猪场折旧、兽药、疫苗等,成本大概在550左右,购猪成本+饲料成本+其他成本+死亡成本,死亡成本按照5%的死亡率来计算,那么总成本也有3500元左右,出售的猪至少要在13元一斤以上才能算是保本。

  更残酷的事实是,一场非瘟就能把养猪人前期所有的努力化为乌有,所以赚的也只是少部分“养得活猪”的人,也正是因为少,肉才贵。

  “物以稀为贵”,大抵如此。

 


  当下,还有很大一部分中小规模场不敢复养,而生猪产能至少还有30%的缺口。

  社会大众想早日吃回平价肉,恐怕还是得耐心等上一段时间。

  行业回归正轨,市场回归正轨,单单靠养猪人的力量是不行的,需要大众更理智地看待养猪业乃至相关产业,也需要政府多给予一些扶持政策,让更多养猪人能养猪、敢养猪。

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